De Peuleschil

Kiemerij

De Peuleschil is ontstaan uit een biologisch-dynamisch groenteteeltbedrijfje dat te kleinschalig van opzet bleek om van te kunnen leven. In 1982 zijn ze in een schuurtje van 3 bij 4 meter begonnen met experimenteren met de teelt van biologische taugé, omdat dit product nog niet voorkwam in de schappen van de natuurvoedingswinkel. De Peuleschil kiest bewust voor de teelt van alleen maar biologische kiemen. Juist omdat het zaadje bij veel soorten nog aan de kiem vast blijft zitten is het belangrijk dat je niet te maken krijgt met residuen van bestrijdingsmiddelen. Om die reden moeten de zaden en bonen biologisch geteeld zijn. De Peuleschil maakt geen gebruik van groeistoffen die de taugé 4 keer zo dik (dus wateriger) laat worden. Geduld en passie zijn vervolgens noodzakelijke ingrediënten.

Door De Peuleschil is er een complete lijn met thuiskiemzaden ontwikkeld. Op een heel eenvoudige manier kan men het hele jaar door thuis allerlei soorten overheerlijke kiemen maken. Op Festival B demonsteren we hoe dat het beste kan, en daar zijn uiteraard al onze zaden te koop.