Maak kennis met onze standhouders...

Hanne Hoeve

Jan en Hanne Cremers hebben begin 2019 een ambachtelijk walnotenbedrijf overgenomen; de Hanne Hoeve in Westerhoven. Om op termijn zelf veel walnoten te kunnen oogsten, plantten ze twee hectare walnootbomen op hun erf. Onder de bomen in deze walnootboomgaard grazen zoogkoeien van het ras Blonde d’Aquitaine. Hanne Hoeve houdt van walnoten. Het telen, oogsten, drogen én kraken van de noten vindt daarom zoveel mogelijk plaats op eigen erf. Alleen de beste noten komen door de zorgvuldige kwaliteitscontrole. Ze verwerken de walnoten op ambachtelijke wijze; de noten worden handmatig geraapt. Daarna drogen ze ‘aan de lucht’, zodat ze lang te bewaren zijn. Ook wordt er ambachtelijke walnootolie gemaakt. De walnootolie verkrijgen ze door ‘koude persing’ en is niet versneden of geraffineerd. Ze is 100% zuiver en bevat niets anders dan walnootolie, dat ruik je en dat proef je! Walnoten van Hanne Hoeve koop je in de dop, gepeld of in de vorm van pure walnootolie.